テーマは「スローフード」 　豪華さよりも、なるべく地元の旬の食材を用いて、真心込めた手作りにこだわります。 　そして米どころ新潟。シャモアのお米は、地元の指定農家が精根込めて作った、安全、安心の１００％コシヒカリを使っています。 　各種、ご宴会も承っております。 ご夕食　｜　１８：３０〜 ご朝食　｜　０７：３０〜 サムネイルをクリックしてください		米どころ新潟の地酒ほか おいしい地酒、妙高高原ビール、岩の原ワインなど、各種取り揃えております。 朝食の一例 朝もボリューム満点です。和食の日もあります。 各種ご宴会も承っております。ご予算をお申し付けください。

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